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Il miele di Acacia si produce nel mese di maggio, è il più conosciuto ed apprezzato per la delicatezza dell'aroma. E' il più versatile dei mieli, prefetto come dolcificante al posto dello zucchero nel caffè, nel latte e nei dolci. Resta liquido a lungo; può intorbidirsi per la formazione di cristalli, ma non cristallizza mai completamente. -
Il miele di erica, pianta sempreverde della stessa famiglia del rosmarino, è un miele molto raro perché difficile da produrre. L’erica è particolarmente rappresentativa del nostro territorio infatti con la radice di questa pianta si estrae la famosa radica con cui si costruiscono le pipe. Cristallizza rapidamente con una cristallizzazione fine e cremosa. Un miele dal profumo abbastanza intenso. L'odore è fresco e speziato, può ricordare la polvere di caffè, camomilla, zafferano e al gusto ricorda la caramella mou, il tamarindo e la curcuma. -
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Il miele millefiori è quello che più rappresenta il territorio in cui è stato prodotto. Un miele unico ed irripetibile grazie ad un ambiente incontaminato e ricco di biodiversità. Generalmente torbido e cristallizza abbastanza rapidamente. L'odore è fresco e speziato, può ricordare la polvere di caffè, camomilla, zafferano e al gusto ricorda la caramella mou, il tamarindo e la curcuma. Peso netto g 100 -
Il miele di erica, pianta sempreverde della stessa famiglia del rosmarino, è un miele molto raro perché difficile da produrre. L’erica è particolarmente rappresentativa del nostro territorio infatti con la radice di questa pianta si estrae la famosa radica con cui si costruiscono le pipe. Cristallizza rapidamente con una cristallizzazione fine e cremosa. Un miele dal profumo abbastanza intenso. L'odore è fresco e speziato, può ricordare la polvere di caffè, camomilla, zafferano e al gusto ricorda la caramella mou, il tamarindo e la curcuma. -
Il polline d'api è una sostanza preziosa e nutriente che si trova nei fiori delle piante e viene raccolto dalle api. Le api bottinatrici raccolgono il polline dai fiori che viene poi raggruppato e trasportato sotto forma di piccole palline, nelle strutture speciali poste sulle zampe posteriori delle api, chiamate "cestelle". Ha la consistenza di polvere fine con tonalità gialle, verdi o marrone chiaro. -
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Il miele millefiori è quello che più rappresenta il territorio in cui è stato prodotto. Un miele unico ed irripetibile grazie ad un ambiente incontaminato e ricco di biodiversità. Generalmente torbido e cristallizza abbastanza rapidamente. L'odore è fresco e speziato, può ricordare la polvere di caffè, camomilla, zafferano e al gusto ricorda la caramella mou, il tamarindo e la curcuma. Peso netto g 250 -
Prodotto esaurito
Questo miele è di colore ambrato scuro, rimane liquido per molto tempo. È un miele amaro, tannico, con note di fava di cacao, carruba e tabacco bagnato. Il gusto intenso, di sottobosco, con fondo amaro.
Apricus un luogo vivace e ronzanteci prendiamo cura dell'ambiente
