originaria del Giappone, è una cuoca talentuosa ed esperta apicoltrice. Porta con sé una passione per la cucina che mescola sapientemente tradizioni culinarie giapponesi e ingredienti calabresi. Con un’attenzione particolare alla sostenibilità e alla qualità, Aiko crea piatti unici che celebrano le eccellenze locali e l’arte culinaria del Giappone. La sua esperienza di cuoca e il suo amore per le api e il territorio si riflettono in ogni ricetta, offrendo un’esperienza gastronomica autentica e innovativa.

calabrese, geologo, insegnante appassionato ed esperto apicoltore. La sua conoscenza della natura, gli permette di produrre miele biologico di altissima qualità. Come insegnante, Giuseppe trasmette la sua passione per la geologia e l’apicoltura alle nuove generazioni, ispirando un profondo rispetto per la natura e le tradizioni locali. La sua dedizione alle api e all’ambiente si riflette nel suo stile di vita, garantendo un prodotto sostenibile e autentico. Giuseppe unisce tradizione e innovazione per offrire un miele che celebra la ricchezza del territorio calabrese.